Omakase
12 tempos ao balcão, conduzidos pelo itamae.
★★★★★
São Paulo · Est. 2018
A arte do sushi, em sua forma mais pura.
Uma jornada de sabores guiada pelo respeito à origem, à estação e ao detalhe. No balcão, cada peça é feita especialmente para você.
Reserve sua experiência季節の味 · SABORES DA ESTAÇÃO
OMAKASE12 ETAPAS
鮨
O essencial, elevado
O melhor ingrediente é o tempo.
Do corte preciso ao arroz na temperatura ideal, nossa cozinha honra séculos de técnica japonesa com a delicadeza da melhor pesca do dia. Aqui, luxo é atenção: ao ingrediente, ao gesto e ao momento à mesa.
Reservas
Seu lugar no balcão.
Escolha a data, o horário, sua mesa e o número de convidados. Para omakase, recomendamos reservar com antecedência.
Endereço
Rua Oscar Freire, 523
Jardins · São Paulo
Horários
Terça a domingo
19h às 23h30
Dress code
Smart casual
Valet disponível